• ლაბორატორია-217043_1280

რა არის ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ შერყევის კოლბის კულტურის მაღალ ეფექტურობაზე

შეანჯღრიეთ ფლაკონის კულტურაარის შტამების სკრინინგისა და კულტურის სტადიაზე (პილოტური ტესტი), კულტურის პირობები მაქსიმალურად ახლოს უნდა იყოს დუღილის წარმოების კულტურის პირობებთან, დატვირთვა დიდი, ხანგრძლივი, რთული ოპერაცია.ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ შერყევის კოლბის კულტურის მაღალ ეფექტურობაზე, ძირითადად არის კულტურის ტემპერატურა, შეკერის შერყევის ამპლიტუდა, შერყევის კოლბის რაოდენობა, კულტურის გარემოს pH, გარემოს სიბლანტე და ა.შ. კულტურის ტემპერატურა: მიცელიუმის ზრდის ტემპერატურა. სხვადასხვა საკვები სოკოები ასევე განსხვავებულია, ყველაზე შესაფერისი ზრდის ტემპერატურა 22 ℃-დან 30℃-მდეა, თუ კულტურის ტემპერატურა ძალიან დაბალია, მიცელიუმის ზრდა ნელია;როდესაც ტემპერატურა ძალიან მაღალი იყო, მიცელიუმის მარცვლები ფხვიერი და მწირი იყო, ხოლო მიცელიუმის მარცვლების სიცოცხლისუნარიანობა და ხარისხი შემცირდა.

შერყევის სიხშირე და მაღალი ეფექტურობის შერყევის ბოთლის ჩატვირთვა: საკვები სოკო არის აერობული სოკო, თხევადი კულტურა, ძირითადად კულტივირების გარემოში გახსნილი ჟანგბადის შეწოვით.კულტივირების გარემოში გახსნილ ჟანგბადზე ძირითადად გავლენას ახდენს გარემოს სიბლანტე, ჭურჭელში არსებული სითხის რაოდენობა, რხევების სიხშირე და სხვა ფაქტორები.შერყევის სიხშირე დიდია, შერყევის კოლბა მცირეა, საშუალების კონცენტრაცია მდეა, საშუალების გახსნილი ჟანგბადი მაღალია და პირიქით დაბალია.ჩვეულებრივ მბრუნავი შეკერის სიჩქარეა 180-220 RPM/წთ, ორმხრივი არის 80-120 RPM/წთ, ამპლიტუდა 6-7 სმ.

კულტურა 1 

კულტივირების საშუალების Ph: კულტურის საშუალების PH პირდაპირ გავლენას ახდენს საკვები ნივთიერებების შეწოვაზე, ფერმენტების აქტივობაზე და მიცელიუმის მარცვლების ზრდაზე.სპეციფიკური pH უნდა დარეგულირდეს სტერილიზაციამდე, საკვები სოკოების უმეტესობა pH 2.0-6.0.კულტურის გარემოში PH-ის მკვეთრი ცვლილების თავიდან ასაცილებლად, კალციუმის კარბონატს, ფოსფატს და სხვა ბუფერულ ნივთიერებებს ხშირად უმატებენ კულტურულ გარემოს.

საშუალო სიბლანტე: საშუალო სიბლანტე პირდაპირ გავლენას ახდენს მასში გახსნილ ჟანგბადის რაოდენობაზე და ასევე მოქმედებს მიცელიუმის მარცვლების წარმოქმნაზე.შედეგებმა აჩვენა, რომ როდესაც კულტივირების საშუალების სიბლანტე გაიზარდა, მიცელიუმის მარცვლების დიამეტრი შემცირდა, რაოდენობა გაიზარდა და მოსავლიანობა გაიზარდა.ამიტომ, მიცელიუმის მარცვლების დიამეტრზე თხევადი შტამების მოთხოვნების შესაბამისად, უნდა იყოს კონფიგურირებული კულტურის საშუალო გარკვეული სიბლანტის მქონე.უჯრედის კულტურა მკაცრი სამუშაოა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საჭიროა მისი კულტივირება შეკერის დახმარებით, როგორიცაა მაღალი ეფექტურობის შეკერი, ის უფრო ყოვლისმომცველად უნდა განიხილებოდეს, რათა უზრუნველყოფილი იყოს უჯრედული კულტურის შეუფერხებელი პროგრესი.


გამოქვეყნების დრო: ოქტ-24-2022